Ons Menu

Onze kaart staat voor ‘fris, vers en kleurrijk’ met aandacht voor seizoensgebonden lokale producten.
We zorgen voor voldoende afwisseling met bekende klassiekers, kleurrijke salades, à la minute bereide pasta’s en waarom niet, een pannenkoek! Voor inspiratie van het moment verwijzen we je graag naar ons suggestiebord.

Allergisch aan bepaalde ingrediënten?
Vertel het ons en indien mogelijk houden we hiermee rekening of bieden u een alternatief.

Menukaart

Ontbijt (tot 11u)

Klein ontbijt

Brood, kaas, ham, spiegeleitje of mini-omelet, confituur, speculoospasta, choco

Spiegeleitjes

Met brood en boter

Omelet natuur

Met brood en boter

Omelet met spek

Met brood en boter

Omelet met groenten

Champignons, paprika, courgette & brood

Omelet met groenten en spek

Champignons, paprika, courgette, spek & brood

Yoghurt met granola en vers fruit

Fluitketelontbijt en Deluxe ontbijt

Fluitketelontbijt (11€)

Broodjes, zoet en hartig beleg, omelet naar keuze, verse fruitsla, yoghurt, brie en zoete afsluiter

Fluitketel deluxe ontbijt (17.5€)

Cava, 1 warme drank (N.A.), broodjes, zoet en hartig beleg, gerookte zalm, omelet naar keuze, verse fruitsla, yoghurt en zoete afsluiter
Soepen

Minestrone (september-april)

Met brood & boter
Hapjes

Warme tapasmix

scampi lookboter, calamares met dip, miniloempia's zoetzuur - met brood

Tapasmix Espagnol

scampi lookboter, calamares met dip, manchego, olijven, brood

Miniloempia

Lookchampignons met brood

Inktvisringen met dipsaus

Scampi lookboter (5 stuks)

Manchego

Bitterballen

Mini kaasplankje

3 soorten kaas met brood en noten
Salades

Caprese

Tomaten, zongedroogde tomaten, mozarella, pijnboompitten & basilicum

Kip-appel salade

Gebakken kip, gekarameliseerde appels, walnoten

Scandic style

Gerookte zalm, pittige bieslookroomdressing afgewerkt met garnaaltjes

Geitenkaas

Geitenkaas, gekarameliseerde appels

Geitenkaas en spekreepjes

Geitenkaas, gekarameliseerde appels, spekreepjes

Kerstomaatjes en garnaal

Kerstomaatjes, grijze garnalen, gekookt eitje

Neptunus

Scampi en calamares

Verse zalm

Gebakken zalmfilet & garnaaltjes

Scampi

Krokant gebakken scampi's
Quiche (sep-april)

Onze quiches zijn huisgemaakt & worden geserveerd met een slaatje en dressing

Gerookte zalm

Prei, gerookte zalm en slaatje

Spek

Broccoli, groene boontjes, erwten, spek & slaatje

Witloof-ham en kaas

Gestoofd witloof, gekookte boerenham en slaatje

Gemengde groenten

Broccoli, groene boontjes, erwten en slaatje
Croques

Onze croques worden geserveerd met een fris slaatje

Croque vuistje

Kaas/hesp

Croque monsieur

Kaas/hesp & een slaatje

Croque madame

Kaas/hesp met 2 spiegeleitjes & een slaatje

Croque kaas

Kaas & een slaatje

Croque Hawai

Kaas/hesp, ananas & een slaatje

Croque Caprese

Mozarella, zongedroogde tomaat, basilicum & een slaatje

Croque Scandic

Gerookte zalm, kruidenkaas & een slaatje

Croque champignon

Kaas/hesp, een slaatje & gebakken champignons (of room)

Croque Bolognaise

Kaas/hesp, een slaatje & Bolognaisesaus (apart)

Croque videe

Kaas/hesp, een slaatje & videevulling (apart)

Croque Fluitketel

Geitenkaas, noten, appel, honing, spek & een slaatje
Klassiekers

Scampi met lookboter of lookroom

Met brood of frietjes

Scampi creamy tomato

Zacht pittig roomsausje met kerstomaatjes & zongedroogde tomaat

Scampi Thai curry

Kokosmelk, gewokte groentjes, rode curry. Pittig!

Frikadellen met krieken

Met brood

Garnaalkroketten

2 kroketten met brood & een slaatje

Kaaskroketten

2 kroketten met brood & een slaatje | (V)

Van elk één

Garnaalkroket & kaaskroket met brood en een slaatje

Vidée met frietjes

Huisgemaakt met salade & frietjes

Chili con carne

met zure room, taco's & rijst of brood

Tipan kip

geroerbakte groentjes, kip, sojasaus en oestersaus

Tipan scampi

geroerbakte groentjes, scampi, sojasaus en oestersaus
Toasts

Onze Toasts zijn ook met glutenvrij brood te verkrijgen (geen meerprijs)

Toast Champignon

Met gegrild brood & een slaatje

Toast Champignonroom

Met gegrild brood & een slaatje

Toast Gerookte zalm

Met gegrild brood, rode ui en bieslookdressing
Pasta’s

Capellini Bolognaise

Met brood & gemalen kaas

Capellini Siciliana veggie/met scampi

Zuiderse groenten, look-tomatensaus, kerstomaatjes (met gebakken scampi)

Capellini courgette carbonara

spekreepjes, courgette, pecorino, ei

Capellini gerookte zalm & prei

gerookte zalm & preiroomsausje
Pannenkoeken

Klassiek

Suiker, siroop, confituur of boter

Mikado

Vanilleijs en warme chocoladesaus (Callebaut)

Haspengouw ijs

Gekarameliseerde appeltjes en vanilleijs

Haspengouw

Gekarameliseerde appeltjes
Ijs en andere zoetigheden

Vanille

Met warme chocoladesaus

Met warme krieken

Kinderijsje

Appelkrokantje met vanille-ijs en slagroom

Chocolade moulleux met vanille-ijs en slagroom

Chocolademousse

Verwenkoffie of -thee

Kom binnen en geniet

Nuttige informatie

ZANDSTRAAT 83 | 2200 Herentals
woensdag tot en met zondag

info@defluitketel.be
014 70 01 13

0475 622 806

Mail ons

Openingsuren

Woensdag: 9 – 19 u
Donderdag: 9 – 19 u
Vrijdag: 9 – 19 u
Zaterdag: 10 – 19 u
Zondag: 9 – 12 u (enkel afhaal/levering Brunchmanden)

Bel ons

Van harte welkom

Kom gerust eens langs.
We verwelkomen je graag
in onze nieuwe stek.

Contact